{"title":"Plant Pomme de Terre Certifié Variété Agria à prix producteurs","description":"\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003ePomme de terre Agria : la référence incontournable pour des frites parfaites\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\n\u003cp\u003eVariété emblématique de l'industrie de la frite, l'Agria s'impose depuis plus de 35 ans comme une valeur sûre pour les maraîchers et producteurs exigeants. Avec son taux de matière sèche exceptionnel de 21,8 % et son rendement remarquable, elle conjugue performance agronomique et qualité culinaire. Découvrez pourquoi cette variété allemande reste la référence pour produire des frites dorées, croustillantes et non grasses.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOrigine et identité de la variété Agria\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eL'Agria est une variété de pomme de terre obtenue par le sélectionneur allemand \u003cstrong\u003eKartoffelzucht Böhm\u003c\/strong\u003e. Inscrite au catalogue européen, elle s'est rapidement imposée comme une référence pour la transformation industrielle, notamment pour la production de frites et de chips.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSon succès repose sur un équilibre rare entre un \u003cstrong\u003erendement élevé\u003c\/strong\u003e, une \u003cstrong\u003equalité de transformation exceptionnelle\u003c\/strong\u003e et une \u003cstrong\u003ebonne aptitude à la conservation\u003c\/strong\u003e. Ces caractéristiques en font un choix privilégié tant pour les exploitations professionnelles que pour les maraîchers diversifiés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'Agria a d'ailleurs servi de parent génétique pour créer d'autres variétés performantes, comme la Lady Amarilla (croisement Agria x Hermes), témoignant de la qualité de son patrimoine génétique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eFiche d'identité Agria\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCaractéristique\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValeur\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eObtenteur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKartoffelzucht Böhm (Allemagne)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMi-tardive à tardive\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCycle végétatif\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e110 à 145 jours\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDestination\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrites, chips, purée, four, gratin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGroupe culinaire\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChair tendre (type B\/C)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques du tubercule Agria\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLe tubercule Agria présente des caractéristiques physiques qui en font un produit particulièrement adapté à la transformation et apprécié sur le marché du frais.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAspect visuel\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForme :\u003c\/strong\u003e allongée, régulière, de gros calibre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeau :\u003c\/strong\u003e jaune, lisse, avec des yeux superficiels\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChair :\u003c\/strong\u003e jaune soutenu, ferme avant cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCalibre :\u003c\/strong\u003e gros tubercules, calibre dominant supérieur à celui de nombreuses variétés de table\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eComposition et qualité\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe point fort de l'Agria réside dans son \u003cstrong\u003etaux de matière sèche élevé de 21,8 %\u003c\/strong\u003e. Ce paramètre technique est déterminant pour la qualité de transformation :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFrites moins grasses car elles absorbent moins d'huile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTexture croustillante à l'extérieur, fondante à l'intérieur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColoration dorée homogène à la friture\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExcellente tenue lors de la cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eCette teneur en matière sèche place l'Agria parmi les variétés les plus performantes pour l'industrie de la frite, au même niveau que les références utilisées par les grandes chaînes de restauration.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi l'Agria est la reine des frites\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eL'Agria n'a pas volé sa réputation de \u003cstrong\u003evariété spécialiste des frites\u003c\/strong\u003e. Sa composition chimique et ses propriétés physiques en font un choix technique parfaitement adapté à ce mode de préparation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLes secrets d'une frite Agria réussie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMatière sèche élevée (21,8 %) :\u003c\/strong\u003e plus la matière sèche est élevée, moins la pomme de terre contient d'eau. Lors de la friture, l'eau s'évapore et laisse la place à l'huile. Avec l'Agria, cette absorption est minimisée, ce qui donne des frites légères et digestes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaible taux de sucres réducteurs :\u003c\/strong\u003e les variétés destinées à la friture doivent présenter un taux de sucres réducteurs bas pour éviter le brunissement excessif. L'Agria répond parfaitement à ce critère, garantissant une coloration dorée uniforme sans zones brûlées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStructure cellulaire adaptée :\u003c\/strong\u003e la texture de la chair permet une cuisson homogène. L'extérieur devient croustillant tandis que l'intérieur reste moelleux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eComparaison avec d'autres variétés à frites\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCritère\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eAgria\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eBintje\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eCharlotte\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatière sèche\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e21,8 % (élevée)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e19-20 % (moyenne)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e17-18 % (faible)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAptitude frite\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eExcellente\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTrès bonne\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMoyenne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAbsorption huile\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFaible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMoyenne\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÉlevée\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eColoration\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDorée homogène\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDorée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePâle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRendement\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTrès élevé\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBon (référence)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMoyen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConservation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5-7 mois\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4-6 mois\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3-4 mois\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp\u003eL'Agria surpasse la Bintje, longtemps considérée comme la référence, sur les critères de matière sèche et de rendement. Face à la Charlotte, variété polyvalente mais destinée davantage à la cuisson vapeur, l'écart est encore plus marqué pour l'usage frite.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eUsages culinaires de la pomme de terre Agria\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eSi l'Agria excelle pour les frites, sa polyvalence en cuisine mérite d'être soulignée. Sa chair tendre et son goût fin permettent de nombreuses préparations.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePréparations recommandées\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrites :\u003c\/strong\u003e utilisation idéale, résultat professionnel garanti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChips :\u003c\/strong\u003e excellente tenue, croustillant optimal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePurée :\u003c\/strong\u003e texture onctueuse grâce à la chair tendre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFour et gratin :\u003c\/strong\u003e bonne tenue à la cuisson longue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotages :\u003c\/strong\u003e se délite bien pour des soupes veloutées\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePréparations moins adaptées\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEn raison de sa chair tendre qui peut s'écraser, l'Agria est moins recommandée pour les salades de pommes de terre ou les cuissons vapeur où l'on recherche une tenue ferme des morceaux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eConseils de préparation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour des frites maison parfaites avec l'Agria :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCoupez des bâtonnets de 1 cm d'épaisseur pour un équilibre croustillant\/fondant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRincez à l'eau froide pour éliminer l'excès d'amidon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSéchez soigneusement avant la friture\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePremière cuisson à 160°C pour cuire l'intérieur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSeconde cuisson à 180°C pour dorer et rendre croustillant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCulture de la pomme de terre Agria : itinéraire technique complet\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa réussite d'une culture d'Agria repose sur le respect de quelques fondamentaux agronomiques. Variété à cycle mi-tardif, elle nécessite une planification adaptée et une attention particulière à certains points de vigilance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePréparation du sol\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eL'Agria s'adapte à la plupart des types de sols, mais exprime tout son potentiel dans les terres profondes, meubles et bien drainées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSol idéal :\u003c\/strong\u003e limoneux, sablo-limoneux, meuble et bien structuré\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003epH optimal :\u003c\/strong\u003e 5,5 à 6,5 (légèrement acide à neutre)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSols à éviter :\u003c\/strong\u003e sols calcaires (pH supérieur à 7) en raison de la très forte sensibilité à la gale commune\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePréparation :\u003c\/strong\u003e labour d'automne ou de fin d'hiver, reprise au printemps pour obtenir une structure fine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e⚠️ Point de vigilance :\u003c\/strong\u003e l'Agria étant très sensible à la gale commune, évitez les sols calcaires ou amendés récemment à la chite. Un pH basique favorise fortement le développement de cette maladie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePériode et densité de plantation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eParamètre\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eRecommandation Agria\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePériode de plantation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAvril à mai (selon région)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTempérature sol minimum\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8-10°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉcartement entre rangs\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 à 90 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉcartement sur le rang\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e35 à 40 cm (espacement large pour gros calibre)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProfondeur de plantation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8 à 15 cm selon texture du sol\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDensité recommandée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e33 000 à 44 000 plants\/ha\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseil professionnel :\u003c\/strong\u003e pour l'Agria, variété à gros tubercules destinée à la frite, privilégiez une densité modérée (33 000-38 000 plants\/ha). Un espacement plus large sur le rang favorise le développement de gros tubercules homogènes, recherchés pour la transformation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePré-germination des plants\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa pré-germination (ou prégermage) est recommandée pour optimiser le démarrage de la culture :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eStockez les plants en clayettes, à la lumière\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTempérature idéale : 10-15°C pendant 4 à 6 semaines avant plantation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObjectif : obtenir des germes courts (1-2 cm), trapus et colorés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉvitez les germes filants (étiolés) qui fragilisent le démarrage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eFertilisation et besoins nutritionnels\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eL'Agria, comme toutes les variétés destinées à la transformation industrielle, est \u003cstrong\u003eexigeante en azote\u003c\/strong\u003e. Une fertilisation équilibrée est essentielle pour atteindre le potentiel de rendement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eÉlément\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eApport recommandé\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eRemarques\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAzote (N)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e180 à 250 unités\/ha\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFractionner si dose élevée\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePhosphore (P₂O₅)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e80 à 120 unités\/ha\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFavorise l'enracinement\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePotassium (K₂O)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e200 à 300 unités\/ha\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAméliore la qualité et la conservation\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAttention :\u003c\/strong\u003e un excès d'azote tardif peut nuire à la qualité de transformation (augmentation des sucres réducteurs) et à la conservation. Privilégiez un apport fractionné avec l'essentiel en début de cycle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eButtage\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe buttage est une opération indispensable pour l'Agria :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePremier buttage : dès que les plants atteignent 15-20 cm de hauteur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eButtage définitif : avant la fermeture des rangs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHauteur de butte recommandée : 20-25 cm minimum\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObjectifs : favoriser la tubérisation, protéger les tubercules du verdissement, faciliter la récolte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIrrigation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eL'Agria, produisant de gros tubercules, est sensible aux irrégularités d'alimentation en eau. Un stress hydrique peut entraîner :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDes défauts de forme (tubercules difformes)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDes cœurs creux (cavités internes)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUne hétérogénéité de calibre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecommandation :\u003c\/strong\u003e en conditions sèches, assurez une irrigation régulière, particulièrement pendant la phase de tubérisation (de la floraison à 3 semaines avant récolte). Évitez les à-coups d'arrosage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eGestion sanitaire de l'Agria\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa maîtrise des risques sanitaires est un élément clé de la réussite avec l'Agria. Si cette variété présente une bonne tolérance au mildiou, elle affiche en revanche une sensibilité marquée à la gale commune.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eRésistances et sensibilités\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaladie \/ Ravageur\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eNiveau de sensibilité\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eCommentaire\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMildiou du feuillage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e✅ Peu sensible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAtout majeur de la variété\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMildiou du tubercule\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e✅ Peu sensible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBonne protection naturelle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGale commune\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e⚠️ Très sensible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePoint de vigilance principal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVirus (Y, PLRV)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSensibilité moyenne\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUtiliser des plants certifiés\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eFocus sur la gale commune\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003egale commune\u003c\/strong\u003e (Streptomyces scabies) est le principal point faible de l'Agria. Cette maladie provoque des lésions liégeuses sur la peau des tubercules, dégradant leur aspect commercial sans affecter la qualité gustative.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFacteurs favorisants :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSols calcaires ou amendés récemment à la chaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epH supérieur à 7\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols secs pendant la tubérisation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrécédents culturaux sensibles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStratégies de réduction du risque :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉvitez les parcelles à pH élevé pour l'Agria\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaintenez une humidité régulière pendant la tubérisation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllongez la rotation (4-5 ans minimum entre deux cultures de pommes de terre)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉvitez les apports de matière organique fraîche avant plantation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrivilégiez les engrais verts à base de crucifères (effet biofumigant)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eProtection contre le mildiou\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eBien que l'Agria soit peu sensible au mildiou, une protection préventive reste recommandée en conditions humides :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSurveillez les avertissements agricoles de votre région\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTraitez préventivement en période à risque (pluie + température douce)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRespectez les cadences de traitement selon la pression parasitaire\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e⚠️ Sensibilité à la métribuzine\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eL'Agria est classée parmi les \u003cstrong\u003evariétés sensibles à la métribuzine\u003c\/strong\u003e, un herbicide couramment utilisé en culture de pomme de terre. Cette sensibilité impose des précautions particulières :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉvitez l'application de métribuzine sur cette variété\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrivilégiez des alternatives herbicides compatibles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn cas d'utilisation incontournable, réduisez les doses et évitez les conditions de stress\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eRécolte de la pomme de terre Agria\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eL'Agria étant une variété mi-tardive à tardive, la récolte intervient généralement entre \u003cstrong\u003e110 et 145 jours\u003c\/strong\u003e après plantation, selon les conditions climatiques et l'objectif de production.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eSignes de maturité\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJaunissement puis dessèchement complet du feuillage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeau des tubercules bien fixée (ne se détache pas au frottement)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTubercules facilement détachables des stolons\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eTechniques de récolte\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour une récolte de conservation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAttendez le dessèchement complet des fanes (ou défanez 2-3 semaines avant récolte)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRécoltez par temps sec, sol ressuyé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaissez sécher les tubercules quelques heures en surface avant stockage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManipulez avec précaution pour éviter les chocs\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour une récolte en primeur (moins courante avec l'Agria) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRécolte possible vers 90-100 jours\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTubercules à consommer rapidement (peau non fixée)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservation limitée au réfrigérateur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eRendement attendu\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eL'Agria offre un \u003cstrong\u003etrès bon potentiel de rendement\u003c\/strong\u003e, supérieur à la plupart des variétés de table classiques. Elle est utilisée comme référence de productivité pour les variétés destinées à la transformation (frites\/chips).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn conditions optimales et avec un itinéraire technique maîtrisé, les rendements peuvent atteindre \u003cstrong\u003e45 à 55 t\/ha\u003c\/strong\u003e en production professionnelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eConservation de la pomme de terre Agria\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eL'un des atouts majeurs de l'Agria est sa \u003cstrong\u003edormance longue\u003c\/strong\u003e, qui lui confère une excellente aptitude à la conservation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDurée et conditions de stockage\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eParamètre\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eRecommandation\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDurée de conservation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 à 7 mois\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTempérature de stockage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4 à 8°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHygrométrie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e85-95 %\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVentilation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNécessaire pour éviter la condensation\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLumière\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eObscurité totale (éviter le verdissement)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDormance longue : un avantage naturel\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eL'Agria fait partie des variétés à \u003cstrong\u003edormance longue\u003c\/strong\u003e. Cela signifie qu'elle reste naturellement en repos végétatif pendant plusieurs mois après la récolte, sans germer prématurément.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eConcrètement, des tubercules récoltés en septembre peuvent se conserver sans germination significative jusqu'en \u003cstrong\u003emars-avril\u003c\/strong\u003e de l'année suivante, sans recours à des inhibiteurs de germination.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCette caractéristique est particulièrement intéressante pour les producteurs souhaitant échelonner leurs ventes ou pour les transformateurs ayant besoin d'un approvisionnement régulier sur plusieurs mois.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eConseils pour une conservation optimale\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRécoltez à pleine maturité (peau bien fixée)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉliminez les tubercules blessés ou malades avant stockage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRespectez une période de ressuyage de 2-3 semaines après récolte (cicatrisation)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDescendez progressivement la température de stockage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContrôlez régulièrement l'état sanitaire du stock\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003ePoints forts et points de vigilance de l'Agria\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e✅ Les atouts de l'Agria\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExcellence pour la frite :\u003c\/strong\u003e matière sèche élevée (21,8 %), coloration dorée, faible absorption d'huile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalence culinaire :\u003c\/strong\u003e frites, chips, purée, four, gratin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRendement remarquable :\u003c\/strong\u003e parmi les plus productives de sa catégorie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservation longue :\u003c\/strong\u003e dormance naturelle permettant un stockage de 5 à 7 mois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTolérance au mildiou :\u003c\/strong\u003e peu sensible, réduisant la pression phytosanitaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCalibre homogène :\u003c\/strong\u003e gros tubercules réguliers, bien adaptés à la transformation\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e⚠️ Les points de vigilance\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrès sensible à la gale commune :\u003c\/strong\u003e éviter les sols calcaires et maintenir une irrigation régulière\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSensible à la métribuzine :\u003c\/strong\u003e adapter le programme de désherbage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCycle long :\u003c\/strong\u003e 110-145 jours, libère le sol tardivement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExigeante en azote :\u003c\/strong\u003e nécessite une fertilisation soutenue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSensible aux irrégularités hydriques :\u003c\/strong\u003e risque de cœurs creux en cas de stress\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eFAQ - Questions fréquentes sur la pomme de terre Agria\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eL'Agria est-elle adaptée aux frites maison ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, l'Agria est la variété idéale pour réaliser des frites maison de qualité professionnelle. Son taux de matière sèche élevé garantit des frites croustillantes qui absorbent peu l'huile, avec une belle coloration dorée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePeut-on cultiver l'Agria en sol calcaire ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eC'est fortement déconseillé. L'Agria est très sensible à la gale commune, et les sols calcaires (pH supérieur à 7) favorisent cette maladie. Privilégiez des parcelles à pH neutre ou légèrement acide.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCombien de temps peut-on conserver l'Agria ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eGrâce à sa dormance longue, l'Agria se conserve naturellement 5 à 7 mois dans de bonnes conditions (frais, sec, à l'abri de la lumière). Elle peut tenir sans germer jusqu'en mars-avril.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eQuelle différence entre Agria et Bintje pour les frites ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eL'Agria surpasse la Bintje sur plusieurs critères : matière sèche plus élevée (21,8 % vs 19-20 %), meilleur rendement, et conservation plus longue. Les frites Agria sont généralement moins grasses et plus croustillantes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eL'Agria convient-elle pour la purée ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, sa chair tendre permet d'obtenir une purée onctueuse et savoureuse. C'est l'un des usages recommandés pour cette variété polyvalente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eQuel rendement peut-on espérer avec l'Agria ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eL'Agria offre un très bon potentiel de rendement, utilisé comme référence pour les variétés à frites. En conditions professionnelles optimales, les rendements peuvent atteindre 45 à 55 t\/ha.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eL'Agria est-elle sensible au mildiou ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eNon, l'Agria est peu sensible au mildiou, tant sur le feuillage que sur les tubercules. C'est l'un de ses points forts agronomiques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDisponibilité des plants de pomme de terre Agria\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePour les producteurs dont la société ou les terres sont situées en France\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✅ \u003cstrong\u003ePlants Agria conventionnels\u003c\/strong\u003e - Disponibles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ \u003cstrong\u003ePlants Agria non traités (dérogation bio)\u003c\/strong\u003e - Disponibles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e❌ \u003cstrong\u003ePlants Agria Bio certifiés AB\u003c\/strong\u003e - Disponibles à partir du 01\/09\/2029\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eEn raison d'un accord commercial, nous ne pouvons commercialiser de plants de pomme de terre Agria certifiés Agriculture Biologique à des producteurs dont la société ou les terres sont situées sur le territoire français jusqu'au 31 août 2029.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNos \u003cstrong\u003eplants Agria non traités\u003c\/strong\u003e, cultivés sans traitement chimique après récolte, constituent une excellente alternative immédiatement disponible pour une culture raisonnée. Ils sont conformes aux exigences réglementaires pour une utilisation en dérogation dans le cadre de l'agriculture biologique certifiée (procédure SEMAE\/INAO requise).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePour les producteurs européens et internationaux (hors France)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✅ \u003cstrong\u003ePlants Agria conventionnels\u003c\/strong\u003e - Disponibles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ \u003cstrong\u003ePlants Agria non traités\u003c\/strong\u003e - Disponibles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ \u003cstrong\u003ePlants Agria Bio certifiés AB\u003c\/strong\u003e - Disponibles immédiatement\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation des plants non traités en agriculture biologique\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eNos plants Agria non traités sont conformes aux exigences réglementaires des dérogations AB (INAO\/SEMAE).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePour une utilisation en agriculture biologique certifiée, vous devez :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConsulter la base de données SEMAE sur www.semences-plants-biologiques.org\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDéposer une demande de dérogation auprès de votre organisme certificateur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObtenir l'accord avant achat (au minimum 1 semaine avant plantation)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eDocumentation de conformité disponible sur demande pour votre organisme certificateur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi choisir Patativerse pour vos plants Agria ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlants certifiés de qualité professionnelle\u003c\/strong\u003e issus de pépinières spécialisées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLarge gamme\u003c\/strong\u003e de variétés conventionnelles et non traitées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrix producteur\u003c\/strong\u003e avec tarifs dégressifs selon le volume\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLivraison toute France\u003c\/strong\u003e soignée et rapide\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eService commercial réactif\u003c\/strong\u003e : devis et conseils sous 48h\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExpertise technique\u003c\/strong\u003e : accompagnement personnalisé pour vos projets de plantation\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eMaraîchers, agriculteurs, producteurs professionnels : faites confiance à Patativerse, votre spécialiste en plants de pomme de terre certifiés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e","products":[{"product_id":"pat241125001saison2425agria2835","title":"Plants pommes de terre Agria Calibre 28\/35 - 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